角田山登山～本場山形風芋煮会（*´∀｀*）
山形在住の登山仲間の方が、「本場山形の芋煮をふるまうよ～！」ということで、
角田山登山～芋煮会（本場山形風）に行ってきました(#^.^#)
晴天とはいきませんでしたが、きれいに色づいた角田山はとても美しく、
佐渡もよく見えて、気持ちのよい登山日和でした(*^ ^)v
古墳コースから登り、観音堂へ、下りは灯台コースの周回ルート。
多彩な登山コースの中でもイチ押しのルートで、角田山ならではの絶景を楽しむことができました。
角田山
角田山
下山後は芋煮会の会場へ移動！
大鍋から具材、コンロまで、すべて準備していただき、大鍋いっぱいにあふれんばかりの「本場山形風芋煮」が完成～୧(˃◡˂)୨
新潟の「のっぺ」とはまた違い、甘みのある出汁に牛肉がたっぷり。
野菜のうまみと牛肉のコクが相まって、まさに絶品でした(^∇^)V
さらに差し入れのイノシシ肉も焼いて…こちらも最高のお味❣️
山形風芋煮
山形風芋煮
イノシシ肉
そして山形流のシメは、なんとカレールーで味変！
うどんを投入して「カレーうどん」に✨
これがまた絶品で、登山後にぴったりのごちそうでしたo(^-^)o‼️
シメのカレーうどん
お菓子
食べきれるか心配でしたが、あっという間にほぼ完食‼️
おやつもいただいて、秋の登山＆芋煮会を満喫できましたＯ(≧∇≦)Ｏ
