HOSAKA BLOG家でキノコ狩り

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家で楽しむことのできるきのこ狩りを紹介します。
友人の友人から、「しいたけの菌床」をいただきましたので、
きのこを栽培して、収穫して、食べてみました。


もらった段階で、すでにシイタケが生えてきていました。
湿度を保ちながら、約一週間待機。


徐々に伸びてきて、大きくなりました。
※たくさん収穫したかったので、特に間引きをしていません!

傘が開いたところで収穫しました。


初収穫のシイタケは、素材の味を楽しもうと、そのままグリルへIN!

少し焼けたところで、醤油を少し塗って、二度焼き。


お皿に盛りつけて実食。
歯ごたえがあっておいしい!!

※家にあった色の濃い皿に盛りつけて、赤い箸をおいたら、なんか良い感じの写真に。。

収穫したら少し菌床を休めて(水に沈めて)、設置してを繰り返して合計3回楽しむことができました。
最終的に70個ほど収穫することができましたので満足です!

新型コロナウイルスの影響で、なかなか外出できない方もいらっしゃるかと思いますが、
家でもキノコ狩りを楽しんで、食べることもできます。

きのこが好きな方へおすすめ。