こんにちは、伊藤です。
早速ですが、寺尾の大堀幹線沿いにあります、「Ramen蓮（らぁめんレン）」さんにお邪魔しました。
まるでカフェのようなおしゃれな外観で、女性でも入りやすそうです。
恐らく看板メニューの一つである「背脂黒醤油らぁめん」をいただきました。
1日限定15食だそうですが、無事食べられました。
背脂黒醤油らぁめん
写真だと背脂が浮いていてわかりにくいかもしれませんが、スープがとっても黒いです。
背脂なしの「黒醤油らぁめん」も限定15食であるのですが、こちらはホントに富山ブラックくらい黒かったです。
さて、お味は・・・すごく美味しいです！
濃いめの味ですが食べやすく、背脂がいい感じにまろやかです。
また、生姜のペースト？が浮いていましてこちらを溶かすと長岡系の生姜醬油ラーメンのような味になりました。
また行きたいです！
それでは、また。
