国道116号線沿いにある「磨きの町のラーメン屋 味我駆」さんに初めて行ってきました
背脂中華が看板メニューかと思いますが、今回は「魚介醬油ラーメン」にしてみました。
魚介醬油ラーメン
スープは濃い目な魚介の風味が広がり、麵は細麵ながらコシが強めでスープも良くからみ美味しいです。
卓上にはみじん切りの玉ねぎが置いてあり、好きに入れられます。これも嬉しい。
たくさん入れてしまいました。
ちなみに、器が銀色ですがこちらは燕市産のメタル丼を採用されていて、
ステンレス製で保温性が高いためスープの温度が下がりにくく、
二重構造になっていて外側は熱くならないとのことで、実際あつあつのまま完食に至りました！
次回は「背脂中華」にしようと思います。
ごちそうさまでした。
